Kun je gelijk hebben en tegelijk ook niet? Boer van Dorp
geeft zijn visie in de uitzending van Zembla over de melkveehouderij. Een
volkomen eerlijk verhaal. Een man die van beroep melkveehouder is. En die daar
goed in is. Hij is een voorbeeld van een melkveesector die sterk technisch
ontwikkeld is en bijzonder effectief in het produceren van grote hoeveelheiden
melk van een hoge kwaliteit. Melk waar we als maatschappij ook om vragen, die
we blijkbaar nodig hebben. Van Dorp maakt gebruik van alle kennis en inzicht
die er is: voeding, fokkerij, gezondheid, grasproductie. Bijzonder effectief
zet hij die productiemiddelen in om een product te maken. Met een grote inzet
van eigen kapitaal en veel eigen risico. En dat ook nog voor een relatief lage
beloning
Eindelijk kon hij bij Zembla eens gewoon laten zien en
gewoon eens vertellen hoe het eerlijke verhaal van de melkveehouder is. Hij
doet dat met grote overgave en heel transparant vertelt hij over de redenen
waarom hij doet wat hij doet. Het is niet zijn hobby, het is zijn werk. Werk
wat hij mooi vindt, werk dat hij goed kan. De technische en economische
benadering van de koe als melkproducent. Hij voelt zich daarin thuis. Hij kan
het gewoon erg goed.
En dan ineens schrikken mensen van zoveel ‘eerlijkheid’. De
koe als productiemiddel? Een koe die niet meer graast? Een kalf dat kunstmelk
krijgt? Melkveehouderij gericht op lage kosten?
Waarom schrikken we daarvan? Het is toch gewoon het
resultaat van het economische systeem waar we samen voor kiezen? Is het
confronterend? Past het niet bij het beeld dat we hebben van de boer en zijn
koetjes?
Vooropgesteld: gaat alles ‘goed’ in de melkveehouder? Kan
het wellicht beter? Natuurlijk, dat is een voortdurende zoektocht. Er zijn
serieuze vragen te stellen over de duurzaamheid, de bodemvruchtbaarheid en ook
over dierwelzijn. Moeten we onszelf afvragen of we wel zoveel melk moeten
willen maken in ons land? Zeker, goede vraag.
Maar het gaat mij te ver om een persoon die eerlijk werkt
binnen de kader van ons economische systeem zo aan te vallen en weg te zetten.
Staat het je niet aan? Wil je graag iets anders? Je hebt
elke dag een keuze bij het doen van je boodschappen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten